El consumo de carne y alcohol y su relación con el desarrollo de Cáncer
La doctora Natalia Araya de Fundación GIST Chile nos habla sobre la relación entre el consumo de carne y alcohol y el desarrollo de Cáncer.
El cáncer es una de las principales causas de morbilidad y mortalidad en todo el mundo, siendo la
tercera causa de cáncer en hombres, y la segunda en mujeres. Múltiples factores de
estilo de vida influyen en su desarrollo. Entre estos factores, el consumo de carne y alcohol se han
destacado como dos elementos que pueden aumentar el riesgo de cáncer. Prácticamente el 55% de los casos
ocurren en zonas más desarrolladas.